آخرین اخبار : 

آموزش پخت آش رشته

مواد لازم:

لوبیا قرمز ۲/۱ پیمانه

لوبیا چیتی ۲/۱ پیمانه

نخود ۱ پیمانه

عدس ۱ پیمانه

سبزی آش ۱ کیلو پاک شده و خرد شده

پیاز ۲ عدد خرد شده و سرخ شده

ادویه به میزان لازم

نمک به میزان لازم

نعنا خشک برای نعنا داغ

کشک برای تزیین

رشته آشی ۱ بسته

آرد ۱ پیمانه

آب ولرم ۲ لیوان

 

 

طرز تهیه :

از شب قبل حبوبات رو خیس میکنیم جدا جدا بعد صبح آب حبوبات رو دور ریخته و هر کدوم رو جدا میزاریم میپزه بعد از اینکه پخت حبوبات رو با آبش داخل قابلمه بزرگتری ریخته فقط آب نخود رو دور میریزیم ، بعد سبزی را هم که خرد کردیم داخل حبوبات میریزیم به اضافه پیاز داغ و ادویه و میگذاریم سبزی خوب بپزه حدود یک ساعت بعد رشته رو خرد کرده و میریزیم تو آش ، رشته که تقریبا مغز پخت شد آرد و آب رو خوب هم میزنیم و داخل آش ریخته مرتب هم میزنیم تا ته نگیرد ، آش که جا افتاد زیر آش رو خاموش کرده و در ظرف کشیده و با نعنا داغ و کشک تزیین میکنیم .

نوش جان

دستور پخت آش رشته

منبع: وبلاگ نیلوفر ۲۷

 

 

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>