آخرین اخبار : 

دستور پخت کیک فنجانی در قابلمه

مواد لازم :
تخم مرغ : یک عدد
شکر : ۵/۱ پیمانه
شیر : ۱ پیمانه
آرد : ۲ پیمانه
بیکینگ پودر : ۱ پاکت ( معادل ۱۰ گرم )
پودر کاکائو : ۲ قاشق غذاخوری
وانیل : ۱ پاکت ( معادل ۱۰ گرم )
روغن مایع : ۴ قاشق غذاخوری
کاغذ روغنی ( کپسول کیک مافینی ) : به تعداد لازم

 

 

طرز تهیه :


۱- ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب هم بزنید ( با چنگال یا همزن دستی ) ، سپس بقیه مواد را اضافه کرده و مخلوط کنید.
۲- به فنجانهایی در سایز متوسط ( سایز فنجانهای کاپوچینو ) نیاز داریم … ته لیوان ها را کاغذ روغنی بگذارید. مواد کیک را داخل فنجانها بریزید به شکلی که نیمی از حجم فنجان را پر کرده باشد.
۳- فنجان ها را درون یک قابلمه بچینید و در داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجانها باشد.
۴- قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد( بدون در ) . بعد از اینکه به جوش آمد ، دور در قابلمه را با یک دستمال ( دمکنی ) بپوشانید. شعله اجاق را کم کنید و ۱۵ دقیقه زمان برای پخت زمان دهید.
و سپس از روی حرارت بردارید ، بدون اینکه در قابلمه را بلند کنید، ۱۰ دقیقه به همین حالت کیکها را استراحت دهید.
بعد از ۱۰ دقیقه استراحت میتوانید در قابلمه را برداشته ، و کیکها را از داخل فنجانها در آورید و یا همانطور با فنجان سرو کنید.

 

نکته :

من ته فنجانهام رو فقط چرب کردم و از کاغذ روغنی استفاده نکردم .

 

طرز تهیه کیک فنجانی قابلمه ای

دستور پخت کیک فنجانی

آموزش پخت کیک فنجانی درون قابلمه

دستور پخت کیک فنجانی روی گاز

منبع: وبلاگ نیلوفر ۲۷
, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
  1. nasrin می‌گه:

    سلام.با تشکر از سایت خوبتون.بسیار مطالب اموزندست.یه سوال دارم.اون پادری رو که اموزش دادین تصویری میشه بگین پارچه ی زیرش از چه جنسییه که سوراخاش درشته؟ ممنون میشم

  2. زهرا می‌گه:

    خسته نباشید …واسه اینکار نیازی نیس جنس فنجون نشکن یا حالا یه جنس خاص باشه ؟

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>